Knife system/ナイフシステム ストア 【Suisin/酔心】イノックス本焼和庖丁　うす引／３３cm４５０９６

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ASI5103【Suisin/酔心】イノックス本焼和庖丁　うす引／３３cm４５０９６33cm　全長490mm　220g　背厚3.5mm世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。

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